Préparation et cuisson 25mn Pour 4 personnes 1 petite boîte de champignons de Paris 1 oignon 40 g de beurre 30 g de farine 1/3 de l de liquide 1 verre de vin blanc + jus des champignons + eau 1 petit verre de Madère sel, poivre. Egouttez les champignons. Conservez-en le jus. Hachez l’oignon épluché. Faites-le dorer légèrement avec le beurre, à feu moyen. Saupoudrez la farine. Délayez sur le feu quelques secondes, jusqu’à ce que le mélange blondisse. Mouillez avec le liquide froid versé d’un seul coup. Salez et poivrez. Remuez sans cesse, avec une cuillère en bois, jusqu’à épaississement de la sauce. Laissez-la mijoter sur feu très doux 15 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les champignons coupés en quatre. Vous devez obtenir une sauce assez épaisse. Hors du feu, ajoutez le verre de Madère qui donnera à la sauce, la consistance désirée. Mettez la sauce à réchauffer quelques minutes à feu doux, sans la laisser bouillir. Vous pouvez remplacer le Madère par du porto ou du xérès. La sauce au Madère peut accompagner de nombreuses viandes tournedos, rôti de bœuf, tranche de jambon cuit réchauffé, mais aussi langue de veau ou de bœuf, ris de veau…
Champignons Sauce Champagne Tournedos de Bœuf Sauce Poivre et son accompagnement de légumes Dessert Maison au choix Buffet Festif à 25,00€ (Minimum 10 Prs) 3 Canapés Assortis / 2 Verrines Fantaisies / 2 Mini Briochettes Foie Gras de Canard et son chutney / Saumon Fumé Gigot, Bœuf, Chapon accompagné de ses différentes sauces
18 novembre 2008 2 18 /11 /novembre /2008 2023 bonsoir tout le monde alors voila aujourd'hui est un jour un peu spécial comme vous avez pu le voir car c'est mon anniversaire je tiens deja a remercier tout le monde d'avoir pensé a moi , aussi bien par telephonne avec la famille et les amis et avec les mails et les messages sur le blog alors ce soir pour notre soirée filles que je remercie aussi ,christine et dolorés n'on pas pu etre avec nous alors pour cette occasion et car nous approchons de noel, j'ai fais un repas un peu plus festif avec des feuilletés a la fondue de poireaux et aux noix de st jacques et j'ai fais les memes aussi aux endives et un filet mignon en croute avec de la sauce au madère et des champignons farcis alors ce soir je vais vous donner la recette du filet mignon qui est trés simple et peu faire un bon plat pour les fetes que l'on peut encore plus amélioré pour ses moments la tout le monde l'a trouvé trés bon et cette recette est a moi pour 6 pers a 8 pers 1kg de filet mignon de porc 2 de 500g environ 2 pates feuilletées sel , poivre 50cl de madère 80g de beurre 2 c a c de fond de veau ou de volaille 1 oeuf dilué avec un peu de lait préparation faites revenir le filet mignon de tous les cotés dans une sauteuse 15 mn environ avec un peu de beurre ou d'huile , salez , poivrez égouttez la viande sur du sopalin et laissez la refoidir prechauffez le four th 7 etalez la pate feuilletée sur la plaque du four en laissant le papier sulfurisé , mettez le filet mignon au centre repliez la pate d'un coté vers la viande puis de l'autre ,a fin d'enfermer la viande dans la pate pour bien fermer passer un peu d'eau pour souder la pate et appuyez un peu repliez les bords gauche et droit sur le dessus et retournez le tout pour que les soudures soient en dessous badigeonnez le avec le jaune d'oeuf , faites quelques traits dessus et n'oubliez pas la cheminée cuisson 30 a 40 mn th 7 pour la sauce faites bouillir le madère dans une casserole et faites le reduire d'1/3 , ajoutez les 2 cuillères a café de fond de veau , remuez bien au fouet laissez frémir 2 mn environ et ajoutez le beurre en morceaux tout en fouettant , salez , poivrez je vous ai donné ma façon de le faire maintenant si vous avez une autre manière vous pouvez nous le dire le voici aprés cuisson j'ai attendu quelques minutes aprés la sotie du four , j'ai coupé le filet mignon au couteau electrique il se coupe trés bien , la pate feuilletée ne c'est pas detrempée sur le dessus j'ai versé un peu de sauce madère et j'ai mis les champignons farcis autour maintenant pour votre plat de fetes vous pouvez mettre un petit gratin dauphinois , des fagots de haricots verts etc... pour un plat encore plus festif vous pouvez prendre du filet mignon de veau tout le monde ce soir a trouvé le plat trés bon et le petit plus c'est aussi la sauce pour la sauce j'ai pris de madère car je m'en sert rarement , mais vous pouvez mettre aussi du porto ce soir j'ai fais qu'un filet mignon je vais donc vous laisser car il est 22h 30 et demain je me lève de bonne heure a vous tous a demain Published by tatagateau - dans les plats de fetes
Pour6 pers. 800 g de ris de veau 3 blancs de poulet 60 g de morilles séchées 3 échalotes 10 cl. de madère 20 cl de fond de veau 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 40 cl crème liquide 30 g beurre Farine, sel , poivre Faire tremper les ris de veau 1 heure dans de l'eau froide et les morilles 20 mn dans un bol d'eau tiède. Le ris de veau fait partie de la famille des abats ou produits tripiers. Il se trouve dans la gorge de l’animal, à l’entrée de sa poitrine. C’est une glande, appelée “le thymus”. Le ris de veau est un aliment rare de la gastronomie française, souvent réservé aux repas festifs et peut parfois sembler difficile à l’associe souvent à une sauce crémeuse, additionnée, au choix, de champignons du champignon blanc au cèpe, en passant par la trompette de la mort !, d’un spiritueux comme le cognac, et même parfois… de Saint-Jacques !Notre recette des ris de veauVoici une recette simple, pour un morceau de choix à qui la simplicité en cuisine convient bien tant les ris de veau sont un mets d’exception à part entière ! En effet, cette recette saura faire ressortir la saveur délicate de ce beau produit. Nous proposons d’associer du cognac à la sauce, mais il est tout à fait possible de remplacer le cognac par du porto ou du whisky !Ris de veau à la crème et aux champignonsVoici notre recette de ris de veau à la crème et aux champignons ! Temps de préparation 15 minTemps de cuisson 15 minType de plat Dîner, Plat principalCuisine French4 noix de ris de veau20 cl de crème liquide200 g de champignons blancs40 g de beurre3 cl de cognac porto, calvados, muscat, whisky…1 c. à soupe de fond de veauRincez à l’eau vos ris de veau et nettoyez-les en leur ôtant les dans une casserole d’eau bouillante. Égouttez-les et coupez chaque noix en 2 ou 3 selon leur et coupez en quatre vos une poêle, faites revenir 20g de beurre et placez-y ensuite vos champignons. Laissez-les colorer en remuant votre crème liquide et un peu d’eau pour recouvrir vos champignons si nécessaire. Saupoudrez votre fond de veau. Grattez les sucs et assaisonnez. revenir pendant 10 minutes environ vos ris de veau dans une autre poêle avec 20g de beurre sans les faire brûler mais en faisant en sorte qu’ils avec votre cognac ou autre spiritueux de votre choix.Ajoutez votre crème aux champignons sur vos rognons et poursuivez la cuisson quelques parsemés d’un peu de persil et d’une purée de pomme de terre à l’eau ! Dites-nous comment c’était ?Une variante le ris d’agneauCe type d’abat n’est pas exclusif du veau, mais se trouve aussi chez l’agneau, et n’est pas moins exceptionnel côté cuisine. Le ris d’agneau comme le ris de veau, est un mets très fin qui se situe sur la poitrine de l’agneau. La préparation de cet abat est similaire à celle du veau. Cependant, en complément de notre recette, nous vous proposons de varier les plaisirs avec cette recette toute simple de ris d’ Nettoyez le ris d’agneau puis plonger le dans 3 litres d’eau, préalablement remplie de glaçons et ajoutez 2 cuillères à soupe de fois le ris d’agneau dégorgé, blanchissez-le encore dans de l’eau bouillante durant environ 5 la viande et remettez-la à refroidir dans un saladier rempli d’eau et de ensuite l’abat et retirez gras, nerfs et membrane avec un petit en petits morceaux. Salez, poivrez et saupoudrez un peu de une poêle, faites fondre 40 g de beurre avec un peu d’huile. Faites revenir le ris d’agneau jusqu’à ce qu’il soit et servez vins choisirAvec un produit d’exception comme celui-ci, il est important de bien savoir l’accompagner. Les ris de veau ou d’agneau natures s’accordent parfaitement avec le vin blanc. Un excellent chardonnay sera parfait pour rester dans la simplicité. Sinon, optez pour un vin bourguignon comme le Meursault ou un vin de Loire comme le Savennières ; un vin d’Alsace comme le pinot gris correspondra aussi très vous préférez le vin rouge, les ris de veau aux champignons se marieront avec un Montagne-Saint-Emilion ; cette appellation dégage souvent, comme le champignon, des notes de sous-bois. N’oubliez pas en revanche de le carafer !Si vous avez aimé cet article et recherchez d’autres recettes autour des abats, jetez un œil à notre article sur les tripes à la mode de Caen ; mais aussi à celui consacré aux rognons sauce Madère !Résumé Nom de la RecetteRis de veau à la crème et aux champignonsPublié sur2022-01-19Temps de préparation15MTemps de cuisson15MTemps Total30MEvaluation Moyenne5 Based on 1 Reviews Lesamateurs de ris de veau apprécieront cette préparation relevée d'un trait de Madère et enrobée d'un feuilletage léger au pur beurre. Elaboré en France, Morbihan. Sans conservateurs, sans colorants, sans arômes artificiels, sans huile de palme. Poids net : 440g 4 feuilletés de 110g Le Ris de veau braisé, piqué au lard gras ou au lard de Colonnata, est cuit au four à couvert dans un court-mouillement au Madère ou au Porto, puis glacé sous le grill du four ou à la salamandre. Recette des Ris de veau braisés Le ris de veau correspond au thymus de l'animal. C'est une glande située dans l’arrière-gorge des jeunes bovins qui disparaît à l'âge adulte. Il est composé de deux lobes très tendres de couleur blanche Le ris de coeur partie ronde et épaisse qu'on appelle également noix » ou paume », parfois orthographié pomme ». Pesant autour de 250 g, c'est le morceau le plus recherché et le plus savoureux, il est très utilisé en gastronomie. Le ris de gorge partie allongée d'un poids d'environ 400 g, ce morceau est moins recherché et moins cher, mais reste savoureux. Progression Préparer les ris de veau la veille Nettoyer Les faire dégorger à l'eau glacée légèrement salée en la changeant plusieurs fois. Les blanchir 3 ou 4 min. départ eau froide, rafraîchir et égoutter. Éplucher les amas de graisses et les parties nerveuses. Parer les noix si nécessaire parties tuméfiées, tâches de sang... Réserver toutes les parures pour la sauce. Mettre sous presse Disposer les paumes de ris de veau dans une plaque à débarrasser recouverte d'un torchon ou de film alimentaire. Couvrir et placer une autre plaque par dessus. Ajouter un poids de 500 g de chaque côté et réserver au réfrigérateur pendant une nuit pour les former. Piquer les ris de veau Détailler le lard gras en bâtonnets de 3 cm de long sur 3 mm de section lardons. Raffermir au congélateur ou dans de l'eau glacée. A l'aide d'une aiguille à larder, piquer les paumes en quinconce avec les lardons gras durcis. Préparer la garniture aromatique Émincer les carottes et les oignons. Confectionner le bouquet garni. Braiser Préchauffer le four à 180°C. Saler les ris de veau et les raidir en sauteuse avec un peu de beurre, face piquée vers le bas. Les colorer légèrement et débarrasser. Faire suer sans coloration la garniture aromatique et les parures pendant quelques minutes. Dégraisser et placer les ris sur la garniture. Poivrer. Déglacer au vin blanc et réduire. Ajouter l'alcool Madère ou Porto et réduire encore légèrement. Mouiller au fond brun lié et ajouter le bouquet garni. Cuire à couvert au four à 180°C pendant 30 à 40 min. Arroser fréquemment et surveiller attentivement la réduction. Terminer le fond de braisage Vérifier la cuisson des paumes et les débarrasser. Chinoiser la sauce à l'étamine sans fouler. Dégraisser si besoin, rectifier l'assaisonnement et lier au beurre. Glacer au grill ou à la salamandre Glacer les ris de veau sous le grill du four à 220°C ou à la salamandre en les arrosant en permanence avec la sauce. Tamponner le reste du fond de braisage et réserver à couvert au bain-marie. Dresser Disposer les ris de veau braisés en diagonale dans le plat de service. Napper avec la sauce. Suggestions de garnitures d’accompagnement Les ris de veau braisés s'accompagnent généralement avec les garnitures suivantes. Petits pois à la française ou paysanne Endives braisées, laitues ou céleris braisés. Carottes nouvelles, champignons morilles, chanterelles, truffes, pointes d’asperges... Autres recettes de ris de veau braisés Si malgré nos efforts pour vous proposer un contenu de qualité, une étape n'est pas claire ou une erreur s'est glissée dans cette recette, aidez-nous à l'améliorer en nous la signalant. ½l de bouillon d’eau chaude Sauce financière. 1/2 l sauce blonde au bouillon de volaille. 200 g de ris de veau. 6 quenelles nature (ou de veau) 10 cl de madère. Facultatif: 100 g champignons . Préparation du ris de veau. Faire dégorger le ris dans l'eau froide pendant environ 1 heure. Placer ensuite dans un court‑bouillon froid 11 novembre 2015 3 11 /11 /novembre /2015 0630 Les ris de veau, comment vous dire, on adore ça ! Si vous n'avez jamais gouté ce mets divin, il faut vraiment vous laisser tenter et pour en saisir toutes les saveurs, à la première bouchée, fermez les yeux et laissez vous emporté par une vague de plaisir gustatif... Les dernières girolles ramassées par papy caillou on fait des merveilles en accompagnement. En ce qui concerne la préparation des ris de veau, j'insiste sur le fait qu'ils doivent impérativement être épluchés, en effet la membrane qui les entoure se rétractera à la cuisson et ce serait fort désagréable au moment de la dégustation. J'ai depuis longtemps adopté la technique du très célèbre et très talentueux Chef Bernard Loiseau et n'en changerai pour rien au monde. Je vous livre dans son intégralité et sans en changer une virgule, le secret de ce grand Chef ... "Pour éplucher sans difficulté des ris de veau, il faut les mettre dans de l'eau glacée bien salée, après les avoir blanchis. Cette métode a un double avantage le sel conserve les ris de veau blancs tout en rétractant les filets de graisse, ce qui rend l'épluchage plus facile. on obtient d'ailleurs le même résultat avec du jus de citron. Ensuite pour les faire dégorger, il faut les envelopper dans un linge propre et les mettre sous presse tout une nuit au réfrigérateur, c'est à dire les mettre sur une assiette et poser dessus un saladier." Bernard Loiseau dit aussi... "Contrairement à ce que certains affirment, il faut systématiquement éplucher les ris de veau. C'est une hérésie de ne pas le faire dans la mesure où la pellicule de peau se rétracte à la cuisson. De plus, cette pellicule est plus ou moins toxique, raison largement suffisante pour s'en passer." Il vous faut, pour 2 personnes 1 ris de veau 250g de girolles 1 échalote 1 gousse d'ail 30g de beurre pour la sauce + un beau morceau pour la cuisson du ris 2 cuillères à soupe de farine 50cl de bouillon de volaille 10cl de madère 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide Sel et poivre du moulin Préparer un roux au madère... Ciseler finement l'échalote et l'ail épluchés, les faire suer dans une casserole avec les 30g de beurre, puis ajouter la farine et bien mélanger. Verser petit à petit le bouillon et faire cuire le roux. Incorporer le madère et laisser cuire encore quelques minutes, assaisonner de sel et de poivre, puis réserver. Mettre les girolles nettoyées dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive et les laisser cuire en les retournant de temps en temps. Lorsqu'elles sont cuites, les incorporer dans la sauce au madère. Couper le ris de veau blanchi et épluché, en 4 tranches d'égale épaisseur, passer les morceaux de ris dans la farine et enlever l'excédent en les tapotant dans la main. Dans une poêle bien chaude, faire fondre un beau morceau de beurre pour le rendre mousseux, puis y faire colorer doucement les morceaux de ris de chaque côté en les arrosant de beurre mousseux de temps en temps. Compter environ 8 minutes de cuisson. Pour le service... Faire chauffer la sauce aux girolles et au dernier moment incorporer la crème fraîche. Répartir les morceaux de ris dans chaque assiette, verser la sauce aux girolles et servir immédiatement. imprimer la recette Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes. Si vous voulez suivre l'actualité de ma cuisine, n'oubliez pas de vous inscrire à la rubrique Avis de nouveaux articles ! Pour information, lors de votre inscription, cochez simplement la case concernant la publication des articles Je vous remercie pour vos visites et vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention. mamie caillouvoici la recette de ma tourte, ça n'a pas été simple mais... TOURTE FEUILLETTEE DE RIS DE VEAU ET MORILLES Pour 6 personnes Préparation 40 mn Repos 1 h Cuisson 1 h 10 800 g de ris de veau 3 blancs de volaille sans peau 60 g de morilles séchées 3 échalotes 1 bouquet garni 10 cl de madère pas mis je n’en avais pas 20 cl de fond de veau 2 rouleaux de pâte feuilletée doit pouvoir se faire au momix 1 jaune d’œuf 40 cl de crème liquide 30 g de beurre 1 bouquet de cerfeuil je n’en ai pas mis, je n’en avais pas Farine, sel, poivre Faites tremper les ris de veau 1 h dans de l’eau froide et les morilles 20 mn dans un bol d’eau tiède. Ebouillantez les ris 5 mn, rafraichissez les, égouttez les. Pressez les entre deux assiettes, posez un poids dessus, gardez 1 h au frais. Retirez les peaux des ris de veau, coupez les en dés. Taillez les blancs de volaille en lanières. Pelez et ciselez les échalotes. Farinez légèrement les ris et faites les dorer dans une sauteuse avec le beurre. Ajoutez les lanières de volaille, les échalotes et les morilles égouttées. Faites cuire doucement 10 mn. Ajoutez le madère et le fond de veau, le bouquet garni, sel et poivre. Laissez mijoter encore 10 mn à découvert. Chauffez le four th 6-7 200° - moi j’ai mis à 180° Posez une pâte feuilletée dans une tourtière, badigeonnez le tour de jaune d’œuf. Egouttez le contenu de la sauteuse en gardant le jus. Disposez la viande aux morilles sur la pâte, recouvrez avec la deuxième pâte et soudez joliment les bords. Faites un petit trou au centre et glissez y un cylindre de papier sulfurisé pour la cheminée. Dorez au jaune d’œuf, cuisez 40 mn au four. Réchauffez le jus de cuisson. Ajoutez la crème, faites mijoter 5 mn, goutez, salez et poivrez, incorporez le cerfeuil ciselé. Servez la tourte chaude, sauce à part. On compte en général 10 g de morilles sèches par personne. Si elles sont fraiches prévoyez 500 g. La première que j’ai fait cette tourte je n’avais pas de ris de veau. Je l’avais faite uniquement avec des blancs de poulet et c’était très bon également.
Feuilletéris de veau 6.50€ par pers POISSON FROID veau, gâteau de légumes et accompagnement 6.00€ par pers Tagine de veau aux mendiants 6.50€ par pers Jambon en croûte sauce madère et ses légumes 7.50€ par pers Cuisse de canard aux cèpes et ses légumes 8.00€ par pers Pintade farcie sauce morille (purée de céleri, ½ poire au vin) 8.20€ par pers En reprenant le livre de Paul Bocuse, je retrouve des recettes que je n'avais pas réalisées depuis longtemps....Sans aucun doute parce que lorsqu'une bande d'ados habite votre maison généralement ce qui accompagne ce plat c'est un Beeeeeuuurk ! qui fait que petit à petit on oublie ce plat qui n'est plus familial et le grand loup est obligé de les manger lorsque nous allons au restaurant... Les ingrédients 1 rognon de veau pour 2 personnes que votre tripier aura préparé ou alors à vous d'enlever tout ce qui entoure les rognons, graisses et nerfs. 1 échalote 1/2 verre de vin de Madèreque vous pouvez remplacer par un vin blanc un peu sirupeux 1 petit pot de crème fraîche 125 g de champignons Un peu de persil 1 dl de jus de veau reconstitué à partir d'un bouillon cube si vous voulez 1/2 verre de Madère 1 peu de fécule La recette Bien assaisonner les rognons de sel et poivre. Les couper en gros morceaux. Faire chauffer une belle noix de beurre dans une sauteuse et y faire dorer rapidement les rognons. Ne pas laisser bouillir, juste les saisir rapidement. Réserver dans une assiette. Mettre une échalote hachée dans la poêle, faire fondre pas dorer ! Ajouter le madère et le laisser réduire de moitié, ajouter le jus de veau et faire bouillir quelques minutes encore. Au moment de servir donner un bouillon, commencer par mettre la crème, faire chauffer à nouveau, ajouter le beurre, les rognons qui doivent à peine se réchauffer, ne pas bouillir et trop cuire ce qui les rendrait caoutchouteux. Si vous le jugez nécessaire, garder quelques gouttes de bouillon dans lequel vous diluez une demi-cuillère à café de fécule que vous pouvez ajouter à la sauce, redonner un léger bouillon... Servir avec des petites pommes de terre vapeur...Vous avez le droit de noter beuurk ! dans les commentaires...j'ai l'habitude ! Toutes les oeuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur sauf mention contraire aux thermes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété reproduction, diffusion publique, usage commercial sont, par conséquent, interdits sans autorisation du titulaire des droits.Découvreztoutes les recettes de ris de veau par Chef Simon : Feuilletés de ris de veau, Croustillants de ris de veau en bo bun, Ris de veau braisés Chef Simon. Club Recettes
côtes de porc au madèreEn voyant cette recette de côtes de porc au madère, on a eu envie de replonger dans la cuisine du passé qui nous était proposé ! On se trompe peut-être mais qui dans les jeunes générations aujourd’hui cuisine encore du porc au madère ? À tort d’ailleurs… En tout cas, dans le compte Instagram de mémé Moniq, lamy_caro nous demande la recette et dans la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq Maryline Rauwel nous la demande car elle a envie d’essayer ainsi que Marie-jeanne Perez dans le groupe Fait maison et discussions en tous donc notre recette de côtes de porc au madère pour 4 personnes comme le faisait nos grand-mère mais adapté au goût du jour car nous l’avons cuisiné au slow cooker mijoteuse électrique.Ingrédients pour des côtes de porc au madère4 côtes de porc2 oignons100 g de champignons de Paris10 cl de madère attention, certaines bouteille sont une préparation à base de madère1 cuiller à café de concentré de tomate2 cuillers à café de fond de veau déshydraté10 g de beurre clarifié + 15 g + 10Sel et poivrePréparation de côtes de porc au madèreSaler et poivrer les côtes de porcPeler les oignons et les émincer finementNettoyer éventuellement les champignons en retirant notamment le pied terreux et les émincerDans une cocotte, mettre à chauffer 15 g de beurre et faire revenir les champignons 5 minutes et saler poivrerRéserver les champignonsRemettre 10 g de beurre dans la cocotte à fondre et y faire dorer 4 à 5 minutes les côtes de porc sur chaque faceBaisser le feu feu doux et laisser cuire 10 minutes les côtes en les tournant à mis cuissonDans une poêle, mettre 10 g de beurre et faire revenir les oignons à feu douxAjouter et mélanger le concentré de tomateMouiller avec le madère et 10 cl d’eau et ajouter le fond de veauLaisser bouillir quelques minutes et verser le contenu de la poêle dans la cocotte avec les côtes de porcAjouter les champignonsLaisser reprendre un bouillon et retourner les côtes dans la sauceVérifier et ajuster l’assaisonnement sel et poivre au besoinServir chaudNos présences en ligneFacebook – Instagram – Twitter – Tumblr – Tumblr recettes de famille– Pinterest – Snapchat – Weheartit – groupe WhatsApp Partage cuisine africaine – groupe Facebook La cuisine de mémé MoniqUn commentaire, un avis, un petit coucou… sont toujours appréciés, et surtout nous sommes attentives à vos idées, reproches… pour faire évoluer ce blog et nos présences sur le même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉Vous avez aimé cette recette ? N’hésitez pas à le partager sur Pinterest 😉About clarayseultclarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine You can follow any responses to this entry through the RSS feed. You can leave a response, or trackback from your own site. .accompagnement ris de veau sauce madere
